Speisekarte
Auf unserer umfangreichen großen Speisekarte finden sich neben den traditionellen Wiener Gerichten und warmen Hauptmahlzeiten und dazu passenden Beilagen auch eine Auswahl an Suppen, knackige Salate, vegetarische Speisen, spezielle getoastete Brote, Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch, eine Variation von Gebäck sowie süße Desserts zum Abschluss eines gelungenen Mahls. Ebenfalls auf unserem Speiseplan vertreten: Saisonale Gerichte und kulinarische Spezialitäten.
Suppen
Fritattensuppe, € 5,00
Leberknödelsuppe, € 5,40
Backerbsensuppe, € 4,50
Tagessuppe, € 5,00
Salate
Bunter Blattsalat mit gegrilltem Räuchertofu, € 13,30
Griechischer Bauernsalat, € 12,90
Schafskäse im Speckmantel auf Blattsalat mit Kräuter-Kernöl-Dressing, € 13,90
Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl (Kartoffel-Vogerlsalat),
wahlweise "Gebacken" , "Natur" oder "in Kürbiskern-Panade", € 13,90
Lachsschnitte gegrillt auf buntem Salat, € 13,90
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum-Pesto, € 12,90
Rindercarpaccio auf Ruccola mit Balsamicoessig, € 12,90
Warme Speisen
Rindsgulasch groß (ohne Beilage, ohne Gebäck, € 9,90 / Rindsgulasch klein (ohne Beilage, ohne Gebäck), € 8,90
Wiener Kalbschnitzel mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren, € 22,90
Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Kartoffelsalat, € 15,50
Hühnerschnitzel gebacken mit Kartoffelsalat, € 16,30
Hühnerschnitzel natur mit Erbsenreis, € 16,30
Cordon-Bleu (vom Schwein) mit Kartoffelsalat, € 16,90
Hühner Cordon-Bleu mit Kartoffelsalat, € 17,70
Ausgelöstes "halbes" Backhendl mit Kartoffel-Vogerlsalat und Kernöl, € 21,90
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salzgurke, € 21,90
Grillteller mit Zwiebelsenf und Pommes, € 21,90
Spareribsmit Bratkartoffeln, mit "Mexicansauce" und "Soja-Chillisauce" (süsslich), € 22,90
Fabrik Burger (Rindfleisch, Zwiebeln, Salat, Tomaten, Cheddar, Cocktailsauce) mit Pommes € 15,90 / ohne Pommes € 12,90
Fabrik Spezialtoast mit Pommes (Gegrilltes Hühnerfilet, Speck, Käse, Tomaten, Salat, Zwiebel, Salsasauce und Majonaise), € 12,90
Gegrillter Zander mit Gemüse und Salzkartoffeln, € 18,90
Penne mit gerösteten Hühnerstreifen, Basilkum Pesto, Champignons, Cherrytomaten und Grana, € 14,90
Holzhackernockerl (Speck,Zwiebel,Käse,Obers) mit Blattsalat, € 14,20
Beilagen
Gemischter Salat, € 5,20
Serviettenknödel, € 4,70
Bratkartoffeln, € 4,70
Reis, € 4,70
Pommes Frites, € 4,70
100% reines Kernöl, € 1,80
Preiselbeeren, Mayonnaise, Knoblauchsauce oder Cocktailsauce, je € 1,40
Fleischlose Speisen
Burger mit Kichererbsenlaibchen Guacamole Sauce, Tomaten, Salat und gegrillten Zwiebeln "VEGAN" mit Pommes, €15,90, ohne Pommes, € 12,90
Penne mit Tomatenpesto und knusprigem Grünkohl, € 14,90
Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat, € 13,50
Eiernockerl mit Blattsalat, € 13,50
Dinkelnudeln mit getrockneten Tomaten, Schafskäse und Salbei (mit Chili, leicht scharf), € 14,90
Getoastete Brote
Eierspeis auf Schwarzbrot mit Schnittlauch, € 6,90
Gebratenes Beiriedsteak auf getoastetem Schwarzbrot mit Salsasauce (leicht pikant), Ruccola und Grana, € 9,90
Kleine Speisen
Sacherwürstel mit Senf und Kren (ohne Gebäck), € 6,50
Sacherwürstel mit Saft (ohne Gebäck), € 7,50
Schinken-Käse Toast, € 5,90
Dessert
Mohr im Hemd , € 6.20
Hausgemachte Dinkelpalatschinken wahlweise mit
Marmelade (1 Stück), € 3,50
Schokolade (1 Stück), € 3,50
Schoko-Nuss (1 Stück), € 3,90
Schokolade, Vanilleeis (1 Stück), € 4,90
Nutella, Vanillesauce (1 Stück), € 4,90
Hausgemachte Creme Brûlée, € 6,90
Gebäck
Semmel, € 1,60
Stück Brot, € 1,20
Spezial Gebäck, € 2,20
Bierbrezen, € 2,90
Unsere Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
durchgehend
von 11:30 bis 23:00 Uhr
Warme Küche gibt es an diesen Tagen jeweils
von 11:30 bis 14:00 und von 18:00 bis 21:30 Uhr.
An Samstagen, Sonn- & Feiertagen hat die Fabrik Ruhetag.
