Suppen

Fritattensuppe, € 5,30

Leberknödelsuppe, € 5,60

Backerbsensuppe, € 4,80

Tagessuppe, € 5,00

Salate

Bunter Blattsalat mit gegrilltem Räuchertofu, € 13,90

Griechischer Bauernsalat, € 13,50

Schafskäse im Speckmantel auf Blattsalat mit Kräuter-Kernöl-Dressing, € 14,90

Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl (Kartoffel-Vogerlsalat),
wahlweise "Gebacken" , "Natur" oder "in Kürbiskern-Panade", € 14,90

Lachsschnitte gegrillt auf buntem Salat, € 14,90

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum-Pesto, € 13,50

Rindercarpaccio auf Ruccola mit Balsamicoessig, € 13,50

Warme Speisen

Rindsgulasch groß (ohne Beilage, ohne Gebäck, € 9,90 / Rindsgulasch klein (ohne Beilage, ohne Gebäck), € 8,90

Wiener Kalbschnitzel mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren, € 24,90

Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Kartoffelsalat, € 15,90

Hühnerschnitzel gebacken mit Kartoffelsalat, € 16,70

Hühnerschnitzel natur mit Erbsenreis, € 16,70

Cordon-Bleu (vom Schwein) mit Kartoffelsalat, € 17,30

Hühner Cordon-Bleu mit Kartoffelsalat, € 18,10

Ausgelöstes "halbes" Backhendl mit Kartoffel-Vogerlsalat und Kernöl, € 22,30

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salzgurke, € 22,90

Grillteller mit Zwiebelsenf und Pommes, € 22,90

Spareribsmit Bratkartoffeln, mit "Mexicansauce" und "Soja-Chillisauce" (süsslich), € 23,90

Fabrik Burger (Rindfleisch, Zwiebeln, Salat, Tomaten, Cheddar, Cocktailsauce) mit Pommes € 17,90 / ohne Pommes € 13,10

Fabrik Spezialtoast mit Pommes (Gegrilltes Hühnerfilet, Speck, Käse, Tomaten, Salat, Zwiebel, Salsasauce und Majonaise), € 13,90

Gegrillter Zander mit Gemüse und Salzkartoffeln, € 18,90

Penne mit gerösteten Hühnerstreifen, Basilkum Pesto, Champignons, Cherrytomaten und Grana, € 15,50

Holzhackernockerl (Speck,Zwiebel,Käse,Obers) mit Blattsalat, € 14,90

Beilagen

Gemischter Salat, € 5,40

Serviettenknödel, € 4,80

Bratkartoffeln, € 4,80

Reis, € 4,80

Pommes Frites, € 4,80

100% reines Kernöl, € 1,80

Preiselbeeren, Mayonnaise, Knoblauchsauce oder Cocktailsauce, je € 1,40

Fleischlose Speisen

Burger mit Kichererbsenlaibchen Guacamole Sauce, Tomaten, Salat und gegrillten Zwiebeln "VEGAN" mit Pommes, €17,90, ohne Pommes, € 13,10

Penne mit Tomatenpesto und knusprigem Grünkohl, € 15,50

Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat, € 13,90

Eiernockerl mit Blattsalat, € 13,90

Dinkelnudeln mit getrockneten Tomaten, Schafskäse und Salbei (mit Chili, leicht scharf), € 15,50

Getoastete Brote

Eierspeis auf Schwarzbrot mit Schnittlauch, € 6,90

Gebratenes Beiriedsteak auf getoastetem Schwarzbrot mit Salsasauce (leicht pikant), Ruccola und Grana, € 10,50

Kleine Speisen

Sacherwürstel mit Senf und Kren (ohne Gebäck), € 6,90

Sacherwürstel mit Saft (ohne Gebäck), € 7,90

Schinken-Käse Toast, € 6,20

Dessert

Mohr im Hemd , € 6.50

Hausgemachte Dinkelpalatschinken wahlweise mit

Marmelade (1 Stück), € 3,50

Schokolade (1 Stück), € 3,50

Schoko-Nuss (1 Stück), € 3,90

Schokolade, Vanilleeis (1 Stück), € 4,90

Nutella, Vanillesauce (1 Stück), € 4,90

Hausgemachte Creme Brûlée, € 6,90

Gebäck

Semmel, € 1,60

Stück Brot, € 1,20

Spezial Gebäck, € 2,20

Bierbrezen, € 2,90