deen
MENU
Ganzjährig gültig

Speisekarte

Auf unserer umfangreichen großen Speisekarte finden sich neben den traditionellen Wiener Gerichten und warmen Hauptmahlzeiten und dazu passenden Beilagen auch eine Auswahl an Suppen, knackige Salate, vegetarische Speisen, spezielle getoastete Brote, Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch, eine Variation von Gebäck sowie süße Desserts zum Abschluss eines gelungenen Mahls. Ebenfalls auf unserem Speiseplan vertreten: Saisonale Gerichte und kulinarische Spezialitäten.

 

Getränkekarte

Suppen

Fritattensuppe, € 3,70

Leberknödelsuppe, € 4,10

Backerbsensuppe, € 3,30

Tagessuppe, € 3,70

Salate

Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei, € 7,90

Thunfischsalat mit Oliven und Zwiebelringen, € 7,90

Griechischer Bauernsalat, € 8,50

Schafskäse im Speckmantel auf Blattsalat mit Kräuter-Kernöl-Dressing, € 9,30

Hühnerstreifen auf buntem Salat,
wahlweise "Gebacken"  oder "in Kürbiskern-Panade", € 9,50

Lachsschnitte gegrillt auf buntem Salat, € 9,80


IN DEN SOMMER-MONATEN MAI BIS SEPTEMBER

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum-Pesto, € 8,50

Saure Presswurst mit Essig, Öl und Zwiebel,  € 7,30

Rindercarpaccio auf Ruccola mit Balsamicoessig, € 9,50

Warme Speisen

Rindsgulasch groß, € 7,50 / Rindsgulasch klein, € 6,50

Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Kartoffelsalat, € 11,10

Cordon-Bleu (vom Schwein) mit Kartoffelsalat, € 12,50

Putenschnitzel gebacken mit Kartoffelsalat, € 11,10

Putenschnitzel natur mit Erbsenreis, € 11,10

Ausgelöstes "halbes" Backhendl mit Kartoffel-Vogerlsalat und Kernöl, € 14,30

Gegrilltes Hühnersteak auf Gnocchi dazu Tomaten Pesto, € 13,90

Penne mit gerösteten Hühnerstreifen, Basilkum Pesto, Champignons, Cherrytomaten und Grana, € 10,10

Chicken-Wings mit Kartoffel-Chips und Salsa-Sauce, 12 Stk. € 9,50 / 6 Stk. € 6,10

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salzgurke, € 16,90

Grillteller mit Zwiebelsenf und Pommes, € 16,10

Spareribsmit Bratkartoffeln, wahlweise mit "Mexicansauce" oder "Soja-Chillisauce" (süsslich) oder "gemischt", € 16,90

Filet-Steak (ca. 220 g) auf englischem Gemüse mit Kräuterbutter und Potato Wedges, € 23,50

Gegrillter Zander mit Gemüse und Salzkartoffeln, € 23,50

Fabrik Burger (Rindfleisch, Zwiebeln, Salat, Tomaten, Cheddar,Cocktailsauce), mit Pommes € 10,80 / ohne Pommes € 8,80

Holzhackernockerl mit Blattsalat, € 9,90

Blunzenradl mit gerösteten Kartoffeln, € 9,10

Spaghetti Bolognese , € 23,50

Saisonales & Spezialitäten

Gansl Menü, € 34,90

Gansl-Creme-Suppe mit Fleisch-Semmelknödel, € 5,90

Ganslleberpastete auf Toast mit kleinem Salatbouquet, € 8,90

Gebratenes Gansl mit Rotkraut und Knödel, € 18,90

Selbstgemachte Maroni Terrine mit Heidelbeersauce, € 5,90

Beilagen

Gemischter Salat, € 4,10

Serviettenknödel, € 3,20

Bratkartoffeln, € 3,20

Reis, € 3,20

Pommes Frites, € 3,20

100% reines Kernöl, € 3,30

Preiselbeeren, Mayonnaise, Sauce Tartarte oder Cocktailsauce, je € 1,20

Fleischlose Speisen

Gebackener Camembert oder Emmentaler mit Sauce Tartare und Preiselbeeren, € 8,90

Spaghetti Pomodoro mit Basilikum-Pesto und Schafskäse, € 9,90

Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat, € 8,50

Eiernockerl mit Blattsalat, € 8,50

Dinkelnudeln mit getrockneten Tomaten, Schafskäse und Salbei (mit Chili, leicht scharf), € 9,90

Getoastete Brote

Eierspeis auf Schwarzbrot mit Schnittlauch, € 5,30 / oder mit Grammeln, € 5,90

Tomatenbrot mit Schinken und Käse überbacken, € 6,30

Knoblauchbrot mit Speck, Tomatenscheiben und Spiegelei, € 6,60

Hühnerstreifenbrot mit Tomaten und Camembert überbacken, € 7,10

Gebratenes Beiriedsteak auf getoastetem Schwarzbrot mit Salsasauce (leicht pikant), Ruccola und Grana, € 7,70

Kleine Speisen

Sacherwürstel mit Senf und Kren (ohne Gebäck), € 4,70

Sacherwürstel mit Saft (ohne Gebäck), € 6,20

Schinken-Käse Toast, € 4,50

"Fabrik Spezialtoast" mit Pommes Frites (Gegrilltes Hühnerfilet, Speck, Käse, Tomaten, Salat, Zwiebel, Salsasauce und Majonnaise), € 8,20

Dessert

Mohr im Hemd , € 4,50

Marmeladepalatschinke (1 Stück), € 2,70

Schokopalatschinke (1 Stück), € 2,70

Schoko-Nusspalatschinke (1 Stück), € 3,10

Eispalatschinke (1 Stück), € 3,80

Dinkelpalatschinke mit Nutella und Vanillesauce (1 Stück), € 4,10

Gebäck

Semmel, € 1,30

Stück Brot, € 1,00

Spezial Gebäck, € 1,50

Bierbrezen, € 1,80

Detailaufnahme Speisenteller mit Schweinsripperl auf Salat, daneben Besteck

Aktuelles Mittagsmenü

Abwechslungsreiche Küche in stimmungsvollem Ambiente - das wollen wir unseren Gästen in unserem Restaurant bieten. Mit dazu gehört für uns eine wöchentlich wechslende Mittagsmenü-Karte - mit einem variierenden Speiseplan. Und das Beste daran: Bei uns bekommen Sie Ihr Mittagsmenü zum absoluten Spezialpreis!

mehr
Unvergleichliches Ambiente in der Gaststätte "Zur Fabrik"

Wo wir zu finden sind

Die Gaststätte "Zur Fabrik" liegt zentral in Wien mit perfekter Anbindung zu den U-Bahnstationen der U4 und U6 sowie den Straßenbahnlinien 6 und 8 - ideal also für eine Auszeit von der städtischen Betriebsamkeit bei einem Ausflug in unsere kleine Oase inmitten von Wien.

mehr
Detailaufnahme von Gabel und Messer auf weißem Tischtuch

Unsere Öffnungszeiten

Wir haben Montag bis Freitag
von 11:00 bis 24:00 Uhr für Sie geöffnet.

Warme Küche gibt es an diesen Tagen jeweils
von 11:30 bis 14:30 und von 18:00 bis 22:00 Uhr.

An Samstagen, Sonn- & Feiertagen hat die Fabrik Ruhetag.

Reservierung